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市市场监管局: 突击检查!三文鱼等海鲜产品下架

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  市市场监管局重点检查了商超、农贸市场、水产品批发市场、冷库、肉类和水产品使用量大的餐饮3分彩单位,重点检查品种为销售、加工制作、库存的海鲜产品、猪牛羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品。

  在检查中,市场监管部门做了以下工作:

  督促市场开办者落实疫情防控和食品安全主体责任;查验并留存猪肉“两证两章一报告”,牛羊肉、鸡鸭肉等畜禽肉类、水产品及其制品产地证明或者购货凭证、合格证明文件;核对入市畜禽类产品检疫合格证明标识内容与实际数量、来源等情况,对已预警提示或无产地合格证明或无购货凭证的一律不得入场销售;严禁市场销售宰杀活禽和野生动物;按照《餐饮3分彩食品安全操作规范》的要求,市场监管执法人员重点对海鲜、猪牛羊肉等产品的进货查验情况进行检查,确保来源可追溯;坚决禁止购买和使用来源不明的肉类、水产品以及其他食品原料。


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